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一个番茄乌冬面
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扯不断的撕扯李

早餐食谱

很健康的一款,自己会经常做,喜欢番茄的味道,这个做出来是很重的番茄味,会相对比较酸哦

食材
番茄 一只
乌冬面 一包
鸡蛋 一个
蔬菜高汤(水也可以) 一碗
大蒜 1-2瓣
酱油 少许
番茄酱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    番茄先切十字,放锅里煮,皮翘起后,拿出,冷水冲剥皮,切碎蒜切末
  • 步骤 2/4
    锅中下油,放蒜炒香,加入番茄炒均匀,加入少许盐,番茄酱,酱油,根据自己喜好调试比例。
  • 步骤 3/4
    加入水和蔬菜高汤,没过番茄,搅匀小火煮,至水变少,变稠。在此期间,另起一锅,烧水煮乌冬面,2分钟即可拿出,凉水过后倒入番茄锅中,翻炒上色。
  • 步骤 4/4
    洒些黑胡椒,或者葱花等加上鸡蛋
发布于 2018-08-14
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