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土豆胡萝卜芝士丸
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李莫愁

一个人的晚餐总感觉吃什么也没有味道，所以想在爸妈回来之前试做一些等他们回来能够拿出手的新东西，一看到这个就立马决定做来试试看，对于中国人来说圆——就是团圆，所以这道菜很适合来表达我期盼相聚的心。

食材
土豆 1个
红萝卜 1根
鸡蛋 1个
面包粉 适量
马苏里芝士 适量
牛奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备
  • 步骤 2/8
    将土豆、红萝卜去皮，隔水蒸熟直到筷子能够很容易的扎进去
  • 步骤 3/8
    把蒸熟的土豆和红萝卜切成小块，放进容器中，均匀的碾压使之成为泥状
  • 步骤 4/8
    放入盐和胡椒粉调味（如果觉得土豆泥有点干可以少量的倒入一点牛奶）
  • 步骤 5/8
    取出适量调味好的土豆胡萝卜泥，在中间放入马苏里芝士（这种是能拉丝的芝士哦）
  • 步骤 6/8
    像搓汤团一样搓圆
  • 步骤 7/8
    鸡蛋打散，将丸子滚上一圈再裹上一层面包粉，冰冻一段时间
  • 步骤 8/8
    当丸子变得有点硬了，可以下油锅炸，炸到金黄色即可
小贴士

这个丸子一定要趁热吃，因为里面的芝士热的时候比较软而且能拉丝，还可以蘸一点酱料来吃起来更美味。

发布于 2022-12-10
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