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香炸鸡翅块
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嫡钥肝辜医

这个是婆婆烧香用的，每次没什么想吃的菜时，都会这样做，拿来干吃，配米饭，稀饭吃都很好吃，比翅根更易入味，也易熟透。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅膀 500g
炸油 适量
盐 适量
味精 适量
香炸粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅室温解冻备用；
  • 步骤 2/9
    解冻好的鸡翅切块洗净沥水后备用；
  • 步骤 3/9
    放入盐、味精和香炸粉；
  • 步骤 4/9
    用手抓均匀；
  • 步骤 5/9
    待所有的鸡块上都裹上香炸粉后，腌制半小时以上入味；
  • 步骤 6/9
    锅内放油，烧至七成热；
  • 步骤 7/9
    将腌好的鸡翅块全部倒入锅内；
  • 步骤 8/9
    炸到过程中不停的用筷子翻拌，防止粘连；
  • 步骤 9/9
    炸到两面金黄即可捞出沥干油后食用即可。
小贴士

1、香炸粉内含有盐份，放盐时要适量；

2、炸制过程中要翻拌，防止沾连在一起；

发布于 2022-10-25
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