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香炸鸡翅块
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嫡钥肝辜医

这个是婆婆烧香用的,每次没什么想吃的菜时,都会这样做,拿来干吃,配米饭,稀饭吃都很好吃,比翅根更易入味,也易熟透。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅膀 500g
炸油 适量
适量
味精 适量
香炸粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅室温解冻备用;
  • 步骤 2/9
    解冻好的鸡翅切块洗净沥水后备用;
  • 步骤 3/9
    放入盐、味精和香炸粉;
  • 步骤 4/9
    用手抓均匀;
  • 步骤 5/9
    待所有的鸡块上都裹上香炸粉后,腌制半小时以上入味;
  • 步骤 6/9
    锅内放油,烧至七成热;
  • 步骤 7/9
    将腌好的鸡翅块全部倒入锅内;
  • 步骤 8/9
    炸到过程中不停的用筷子翻拌,防止粘连;
  • 步骤 9/9
    炸到两面金黄即可捞出沥干油后食用即可。
小贴士

1、香炸粉内含有盐份,放盐时要适量;

2、炸制过程中要翻拌,防止沾连在一起;

发布于 2022-10-25
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