蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。在北方，新鲜的蓝莓不多见，新败来一瓶蓝莓果酱，变着花样的吃，这次做了这个蓝莓曲奇，淡淡的奶香味，配上蓝莓的酸酸甜甜，味道超级好。