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核桃一口酥
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自己家里做的核桃酥其实很好吃，可能我年纪大了吧，喜欢吃。当我带回单位请同事们吃的时候，同事们也很喜欢吃。当我介绍给朋友们的时候，她们都说不喜欢吃核桃酥，喜欢黄油类的饼干。但是我想说，这个核桃酥跟外面买的还真的很大区别，比我们一直吃的核桃酥好吃得多。很多人都说外面买的核桃酥没有核桃，但是自己做的这个核桃酥确实是用核桃做的，给大家分享做法吧。

时间:1-2小时
食材
花生油 100g
低筋面粉 210g
鸡蛋 1个
核桃粉 60g
细砂糖 100g
泡打粉 4g
小苏打 2g
核桃碎肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先将核桃碎肉炒香。
  • 步骤 2/7
    将花生油，糖，半个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    然后加入核桃粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    筛入低筋粉，小苏打，泡打粉。
  • 步骤 5/7
    揉成团。
  • 步骤 6/7
    分成10克一份。
  • 步骤 7/7
    揉圆压扁，表面刷上蛋液，放上核桃肉碎装饰。烤箱预热后，放入中层，180度，上下火热风，烤20分钟左右。
小贴士

1、饼坯之间请留一定的空位，饼干在烘烤的过程会发大的。

2、烘培时间，温度，仅供参考，请按自己烤箱实际做调整。

发布于 2022-08-13
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