五月的活动主题之一是“人人都来做戚风”,响应号召已经成功做过几次戚风蛋糕了,这次为了节省鸡蛋用量,特意做了这个迷你版的贝壳戚风蛋糕,做出来的样子真是挺可爱的。
蛋白滴几滴白醋可使蛋白打发的更充分也更稳定。