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芝麻糖
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半窗疏影竺

小的时候去给长辈拜年，长辈们都会给一些好吃的，有花生糖、芝麻糖、桃酥之类的。芝麻糖过年是一点要的，芝麻开花节节高，芝麻糖甜甜蜜蜜。现在这种年俗的东西卖的少了，那就自己做啊，又干净又卫生，想吃多少做多少，也很方便。

时间:10分钟内
食材
芝麻 200g
油 适量
糖 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我买的芝麻是熟的，生的要炒熟。
  • 步骤 2/9
    锅里放一点油烧热。
  • 步骤 3/9
    放入白糖翻炒。
  • 步骤 4/9
    炒至白糖融化，冒很多泡泡。
  • 步骤 5/9
    放入芝麻翻炒。
  • 步骤 6/9
    炒至芝麻和糖完全融合。
  • 步骤 7/9
    倒在锡纸上。
  • 步骤 8/9
    用锡纸包住，整形。
  • 步骤 9/9
    用刀切成小条。晾凉即可食用。
小贴士

佳宁心得：

1、我买的芝麻是熟的，生的啊哦用烤箱烤熟或炒熟。

2、糖和黑芝麻的比利时1:1.

3、整好形，根据自己的喜好切片或切条。

发布于 2024-01-19
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