这个方子来自“Flyer菲儿”,那天看她做了这个花生芝麻糖突然感觉非常想学做。家里的花生早些日子用来磨豆桨已经用完了,于是乎一早就去购物中心华人超市,买了一公斤的花生回来。到家才后悔,为什么就不买那种没衣的花生呢?没衣的炒完之后不就少了一道程序了吗?哎,后来又想想,反正这一公斤的花生又不全是为了做这个糖,剩下的还可以用到别处去,不是说花生衣对人体好好处吧,哈,自我安慰之后感觉舒服多了。家里的秤找不到,没办法按Flyer菲儿方子的分量做,所以问题也发生了。或许是糖的分量不足,将所以食材混合一起之后明显感觉粘性不够,我就想那可能是糖的问题了吧。
感觉应该掌握好各种食材的分量才会做出更完美的花生芝麻糖。