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今儿冬至,家里有冬至夜吃花生瓜子之类的习俗~
食材
花生粒
50g
白芝麻
30g
黑芝麻
30g
绵白糖
35g
麦芽糖
50g
盐(炒花生用)
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
白芝麻放锅内小火翻炒至熟。
步骤 2/9
炒好的白芝麻。
步骤 3/9
再炒好黑芝麻。
步骤 4/9
花生去壳后加盐放锅内炒熟,然后去掉红衣。
步骤 5/9
绵白糖和麦芽糖同时倒锅内,小火熬制糖浆,待糖浆熬到能拉丝状后关火,并速将花生黑白芝麻倒入,拌匀。
步骤 6/9
倒入铺保鲜膜的容器内,紧压实。
步骤 7/9
待冷却后倒出。
步骤 8/9
切块即可。
步骤 9/9
成品~
小贴士
容器内铺保鲜膜非常好脱模,不用抹油~
发布于 2018-09-18
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