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无油牛奶哈司
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愉快

谁说的烘焙肥一家？我家例外，烘焙就肥我一人。肥啊肥~~我要减肥，立誓减肥，从这一刻开始。要减肥的筒子们，学起来吧。低热量。。无油脂。以后。我会陆续推出此类适合减肥的MM吃的面包。最后，我只想叹一句，我的命好苦啊~~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 125g
白砂糖 5g
盐 1g
酵母 3g
炼乳 25g
牛奶 75g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有的材料放入盆里
  • 步骤 2/9
    揉至完全扩展阶段
  • 步骤 3/9
    盖上保鲜膜进行一次发酵
  • 步骤 4/9
    一次发酵结束后擀成约20
  • 步骤 5/9
    从四分之一处往里对折
  • 步骤 6/9
    将对折的部分捏在一起成橄榄状，放入烤盘进行二次发酵
  • 步骤 7/9
    二发结束后在表面刷上牛奶，准备刀片，烤箱180度预热
  • 步骤 8/9
    割五刀。然后放入预热好的烤箱里，烤约25分钟
  • 步骤 9/9
    成品出炉
小贴士

1.此方糖少，无油，如果想要更健康，可用低脂或脱脂的炼乳

2.稍凉后冷密封保存

3.此款面包凉后表皮会变得略硬，吃前可放入烤箱烤热，即可回软

发布于 2024-03-02
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