自制椰蓉 - 自制椰蓉的做法,自制椰蓉怎么做好吃,自制椰蓉的家常做法 - 京细菜谱

自制椰蓉

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相信很多人吃完椰汁之后都是把椰肉扔掉。好好的椰肉扔掉真的很浪费。不管是吃完椰汁或者榨完椰奶，今天就跟大家分享一下自制椰蓉的方法。

食材

椰子 1个

无无

烹饪步骤

步骤 1/10

首先对于我们喝完汁的椰壳，可以往地上摔几下至破裂，然后掰开，用螺丝批撬开肉。
步骤 2/10

去除表皮上的黑皮。
步骤 3/10

切成小丁。
步骤 4/10

加少许水，放入搅拌机打三分钟。过滤出渣，渣也就是椰蓉啦！汁液可以煮成椰汁。
步骤 5/10

分出来的椰蓉。自制椰蓉有三个方法：原始版：自然晒干，这步骤需要有大太阳。懒人版：烤箱、面包机烘干，但这步骤的椰蓉会变成黄色椰蓉。勤奋版：炒，花点时间。
步骤 6/10

我选择自然炒干，因为我想要白色的椰蓉，但是没有太阳就只能这样啦。将椰蓉倒入平底锅翻松。小火炒。
步骤 7/10

一定要小火慢炒。这是炒了五分钟的。明显干了不少。
步骤 8/10

最后炒至用手指勾一些，两个手指搓揉没有出水分就完成了。
步骤 9/10

成品。
步骤 10/10

特写。

小贴士

整个过程用小火炒。

发布于 2024-01-09