蓝莓玉米麦芬 - 蓝莓玉米麦芬的做法,蓝莓玉米麦芬怎么做好吃,蓝莓玉米麦芬的家常做法 - 京细菜谱

蓝莓玉米麦芬

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映岚纷泪雨

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有多好吃呢？

嗯……我试着淡定的描述哈！第一天用冷冻蓝莓做了一波，不淡定了；第二天又做了一波新鲜蓝莓的，更不淡定了；好吧，隔了一天吃掉一波又做了一波……

到底有多好吃？！就是那股子玉米的香味，还有颗颗爆浆的蓝莓，偶尔吃到蓝莓籽，伴着香甜味儿，入口即化的松软口感，围绕着，牵绕着，就在口中里迟迟散不去，回味回味呀……

就像照片带来的感觉，那么清新，那么甜蜜……

时间:10-30分钟

食材

普通面粉 250ml

玉米面 190ml

盐少许

细砂糖 80ml

橄榄油 125ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

新鲜蓝莓洗净，控水。
步骤 2/6

【主材】材料混合，过筛待用。
步骤 3/6

【辅材】材料混合在一起，充分搅拌均匀。
步骤 4/6

将步骤2的干粉加入步骤3的液体里，翻拌均匀，以表面看起来无干粉即可。
步骤 5/6

加入蓝莓，轻轻拌合。
步骤 6/6

装入模具，以8分满最佳，烤箱预热200°，烤制20分钟，牙签插入无黏着物即可。

小贴士

●用量勺或是量杯比较方便称量。

●粉类一定要在干的时候搅拌几下混合均匀，否则加入液体后拌不匀。

●翻拌面糊时，以表面看起来无干粉，翻拌时不出现干粉即可停止搅拌。

内部还有颗粒面团，无需再进行搅拌，否则容易造成过度搅拌成品不松软。

发布于 2022-06-19