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叉烧
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地厚continental

当初选择烤箱，就是因为LG喜欢吃叉烧，刚开始没摸透烤箱的使用方法和温度，烤出来的叉烧跟广东叉烧相差远，后来相隔好长一段时间不敢去百碰它，直至跟海洋之心学了几次后，呵呵！原来我也可以烤出跟市场上一样好吃的叉烧，

时间:1-2小时
食材
猪肉 600g
油 适量
盐 适量
叉烧酱 半瓶
蜂蜜 3汤匙
老抽 3滴
生抽 3汤匙
白糖 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉清洗干净
  • 步骤 2/8
    加入叉烧酱
  • 步骤 3/8
    加入2汤匙生抽、3滴老抽、2汤匙白糖拌匀，再加入叉烧酱，腌制24小时以上
  • 步骤 4/8
    烤箱230度余热5分钟，在肉条表面涂一层蜂蜜再把肉条放入烤箱，150度，中层，烤30分钟
  • 步骤 5/8
    取出翻面
  • 步骤 6/8
    均匀的涂上一层蜂蜜
  • 步骤 7/8
    改上层，150度，烤30分钟
  • 步骤 8/8
    最后改220度，再烧20分钟，趁热再涂上一层蜂蜜即可，待凉切块食用
小贴士

腌的时间一定要长才入味。

发布于 2022-08-29
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