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鸡蛋油盐饭
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leaflet善良

小时候特别喜欢妈妈煮的油盐饭，随大米下锅里加点油与盐，出锅的味道真的很好，有时遇上家里的母鸡生蛋，妈妈就会给我和弟弟的米饭里加入鸡蛋拌匀，那香喷喷的味道让人垂诞欲滴。

食材
大米 150g
鸡蛋 2个
油 10g
盐 5g
清水 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米倒进高压锅里
  • 步骤 2/9
    用清水洗干净
  • 步骤 3/9
    倒入清水200g
  • 步骤 4/9
    将油倒进去
  • 步骤 5/9
    倒进盐
  • 步骤 6/9
    用筷子拌匀，盖上盖子
  • 步骤 7/9
    高压锅的按钮按到煮饭10分钟
  • 步骤 8/9
    将鸡蛋打进碗里用筷子打匀
  • 步骤 9/9
    米饭煮好后将鸡蛋倒进去拌匀焖十分钟
小贴士

1、每种米的吸收量都不一样，水的份量随个人喜欢

2、不太喜欢鸡蛋的味道可以不放鸡蛋或只放一个

3、鸡蛋倒进米饭里打匀一定要焖十分钟，那样鸡蛋才会熟

发布于 2023-05-03
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