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四季豆炖肉丁
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迷死佳
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快过年了,戒大量的大鱼大肉,偶尔来点家常小炒,也非常受欢迎哦。
时间:10分钟内
食材
四季豆
1把
瘦肉
1块
油
适量
盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
豆瓣酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
四季豆洗净,去掉两头和筋络
步骤 2/9
瘦肉切丁,加盐,生抽料酒,鸡粉腌制
步骤 3/9
备好蒜
步骤 4/9
切成小段
步骤 5/9
锅烧热,下油,爆香蒜,加入肉丁,翻炒至变色即盛出
步骤 6/9
原锅下入四季豆,加盐,鸡粉翻炒
步骤 7/9
加少量的水焖煮至熟
步骤 8/9
快收汁时,加入炒好的肉丁,加入两勺豆瓣酱,翻炒
步骤 9/9
至入味即可盛出。
小贴士
1.四季豆一定要煮熟,咬起来口感不要太脆,否则容易中毒。
2.如果要加入豆瓣酱,那盐就不要放太多,以免过咸哈。
发布于 2022-08-11
245
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