芥蓝炒培根 - 芥蓝炒培根的做法,芥蓝炒培根怎么做好吃,芥蓝炒培根的家常做法 - 京细菜谱

芥蓝炒培根

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芥蓝的胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

时间:10分钟内

食材

芥蓝 400克

培根 100克

油适量

盐适量

蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

芥蓝去老叶，去皮切片。
步骤 3/9

培根切片。
步骤 4/9

蒜切片
步骤 5/9

锅中热油，5成热时，放入蒜片爆香。
步骤 6/9

放入培根翻炒片刻。
步骤 7/9

放入芥蓝翻炒至熟。
步骤 8/9

放入适量盐调味，放入糖调鲜，拌均匀即可。
步骤 9/9

成品图

小贴士

芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖，可以改善口感。

发布于 2023-02-15