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角瓜炒鸡蛋
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思纬ultimate

今天去超市看见卖角瓜的，还不贵看着也挺鲜嫩的，于是就买了几个回来，准备炒鸡蛋吃啦

时间:10-30分钟
食材
角瓜 1个
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    角瓜洗净，切片
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入容器内，加入葱花、花椒粉搅匀
  • 步骤 3/8
    热油锅，倒入鸡蛋夜
  • 步骤 4/8
    鸡蛋翻炒成熟后，盛出备用
  • 步骤 5/8
    锅中留底油，放入角瓜片翻炒
  • 步骤 6/8
    将角瓜片炒软
  • 步骤 7/8
    放入炒好的鸡蛋炒匀
  • 步骤 8/8
    最后加盐调味即可
小贴士

角瓜很嫩，炒至断生即可

发布于 2022-07-03
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