山药豆其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。杂粮粥放一些山药豆,口感甘甜,营养美味。现在制作一道山药豆杂粮粥。
1、山药豆是否去皮均可
2、加入燕麦片的粥营养价值较高
3、各种材料浸泡一会儿口感更好