jxcaipu logo
炒嫩南瓜
5.1万 热度 132 收藏
忌杜鞘耐蝗

在外面生活，我很少买南瓜吃，觉得还是老家我爸种的南瓜好吃，今天买菜看到了这种小南瓜，有点像家乡的那种，就买了一个回家炒着吃，加了辣椒酱一起炒的，非常开胃下饭的一道菜，喜欢的亲试试。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
豆瓣酱 1勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一个小南瓜。
  • 步骤 2/10
    南瓜洗净切片。
  • 步骤 3/10
    锅热油。
  • 步骤 4/10
    下姜蒜和豆瓣酱炒香。
  • 步骤 5/10
    加入南瓜片。
  • 步骤 6/10
    翻炒。
  • 步骤 7/10
    加点酱油一起炒。
  • 步骤 8/10
    加点盐。
  • 步骤 9/10
    加点鸡精炒熟翻匀。
  • 步骤 10/10
    装盘，撒点香葱。
小贴士

1、南瓜选小点的，颜色嫩绿点的，表皮比较光滑没斑点的更好吃。

2、炒的时候不要炒太久，熟了就行，久了会烂掉不成形了。

3、加点豆瓣酱，会更开胃下饭。

发布于 2022-04-26
274
相关菜谱
写评论