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紫苏秋葵炒嫩南瓜
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狙量谜队临

自家小院种的无公害嫩南瓜，绿绿的，不要等它变老，可以掐的动皮的时候摘下来炒着吃，品质清脆，有点像西葫芦，但味道比西葫芦好吃~小星星秋葵的营养价值更丰富，植物蛋白含量非常高，具有助消化降血脂等多种功效~紫苏的香气浓郁，用来调节整道菜的味道，同时它含有丰富的钙质，与嫩南瓜的清香完美融合

食材
嫩南瓜（或西葫芦） 1/4个
秋葵 2根
紫苏 5片
蒜 2瓣
姜 5片
盐 1/4勺
味事达酱香鲜酱油 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    自家小院种的南瓜，青皮的时候摘下
  • 步骤 2/9
    嫩南瓜取1 /4，秋葵
  • 步骤 3/9
    嫩南瓜切片
  • 步骤 4/9
    秋葵切小段、姜切片、蒜切碎
  • 步骤 5/9
    紫苏洗净备用
  • 步骤 6/9
    锅中放油、放入姜蒜爆香
  • 步骤 7/9
    放入南瓜先翻炒2分钟，再放入秋葵、紫苏翻炒30秒
  • 步骤 8/9
    放入盐、味事达酱油翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 9/9
    成品图
发布于 2018-08-09
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