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瘦肉炒蒜苗
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含蓄vengeance

蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 1把
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
胡椒粉 适量
米醋 适量瘦
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉洗净，切成薄片
  • 步骤 2/7
    蒜苔洗净，择好。
  • 步骤 3/7
    热锅起油，爆香生姜，倒入瘦肉，翻炒，
  • 步骤 4/7
    倒入蒜苗，大火爆炒至断生
  • 步骤 5/7
    洒入食盐
  • 步骤 6/7
    洒入胡椒粉，
  • 步骤 7/7
    滴入米醋，炒匀出锅。
小贴士

全程大火爆炒

发布于 2023-11-23
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