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蘑菇打卤饼
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帖传说书酒风

大雪过后，除了道路泥泞，举步维艰之外，最糟糕的，莫过于家里的食材短缺了。路难走菜难买，饭还是要吃的。打开冰箱，东翻西翻了半天，一盒上次打卤面剩下的卤汁，几个蘑菇，咋办，做个炒饼吧（卤汁做法，详参好豆菜谱打卤面 ）。

虽然其貌不扬，但真真好味哦。而且，营养均衡，绝对方便美味的家常料理！

时间:10-30分钟
食材
面饼 8张
打卤面汁 1盒
王子菇 1个
口蘑 适量
蒜 4瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蘑菇洗净，切片
  • 步骤 2/6
    饼切条
  • 步骤 3/6
    锅内放少许油，加入蒜炒香，下入蘑菇
  • 步骤 4/6
    待蘑菇炒软，加入打卤面汁，炒匀
  • 步骤 5/6
    放少许清水，烧开，加入饼，焖一下
  • 步骤 6/6
    翻炒匀，出锅
小贴士

打卤面酱汁不妨一次多做一点，不仅适合面条，送饭也好吃

发布于 2023-02-09
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