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玉兔烧果子
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郜耘志腻
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烧果子是日本的一种小点心,我桌子上有一本台历,其中9月份的画面就是网友做的玉兔烧果子,想着中秋节快到了,确实是挺应景的一道小点心呢
食材
低筋面粉
60g
炼乳
50g
蛋黄
1个
红豆沙馅
80g
烹饪步骤
步骤 1/12
鸡蛋黄倒入炼奶中
步骤 2/12
用筷子搅拌均匀
步骤 3/12
筛入低筋面粉
步骤 4/12
搅拌成团,放冰箱冷藏30分钟
步骤 5/12
取出后揉至光滑
步骤 6/12
分成5份
步骤 7/12
取一份压扁
步骤 8/12
放上红豆馅
步骤 9/12
揉成前低后高的形状
步骤 10/12
捏出耳朵形状,用剪刀剪开,不要剪断,同时剪出尾巴和腿
步骤 11/12
用红色素画出眼睛,入烤箱160度20分钟
步骤 12/12
成品
小贴士
根据自己的烤箱调整温度
发布于 2022-03-18
284
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