《舌尖2》中香甜的糯米卷让人忍不住想咬上一大口。
糯米软糯味香,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
用自制的红豆馅做了这个糯米卷 外面撒上黑芝麻,是很不错点心。
1、糯米提前泡好能缩短蒸制的时间,口感更加软糯
2、黑芝麻也可以用豆面或者花生碎,都很好吃