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巧克力饼干
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这款饼干有点儿像外面卖的趣多多饼干,加了足够多的耐烤巧克力豆,每一口都是那么的酥脆,有时觉得儿子真的好幸福,有这么细心照顾他的妈妈!
食材
低粉
170g
黄油
80g
糖
30g
红糖
30g
鸡蛋
1个
朗姆酒
7ml
盐
1/8小勺
泡打粉
1/4小勺
耐烤巧克力豆
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
黄油放室温软化。
步骤 2/12
用打蛋器打发。
步骤 3/12
加入红糖和细砂糖继续打发。
步骤 4/12
这是打发好的状态。
步骤 5/12
分三次加入鸡蛋液打匀。
步骤 6/12
这是打发好的样子。
步骤 7/12
低粉和泡打粉混合过筛拌匀。
步骤 8/12
然后加入巧克力豆。
步骤 9/12
用刮刀拌匀。
步骤 10/12
用手搓成圆球压成小饼排入烤盘。
步骤 11/12
送入已经预热的烤箱中层170度烤20分钟。
步骤 12/12
烤至表面金黄即可,待凉后真是酥脆,不错的小零食。
小贴士
如果没有巧克力豆可以用块状巧克力敲碎,要那种烘焙用的巧克力砖哦!
发布于 2024-03-06
242
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