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红薯片
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新绿籍

烤箱版薯片~很简单容易上手的一款自制休闲小零食。家里有台烤箱，想吃什么随时动手做，安全又健康~自从学会美食DIY，看到外面的零食也会下决心去学，因为家有娃儿~那些各种添加剂，虽然咱们不能完全不沾，能躲远点就尽量躲远点了哈~

时间:10分钟内
食材
红薯 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
  • 步骤 2/6
    清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
  • 步骤 3/6
    沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
  • 步骤 4/6
    选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中
  • 步骤 5/6
    中层，上下火，20分钟烤至金黄色即可，期间取出翻面两次，使之烘烤均匀。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~

3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。

4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。

发布于 2024-02-09
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