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贝壳馒头
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秋水意向嫳青

把馒头稍稍换个花样，然孩子觉得新鲜喜欢！

食材
面粉 300g
酵母粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：
  • 步骤 2/13
    酵母用温水调开，倒入面粉中揉成面团
  • 步骤 3/13
    面团揉光滑后盖上保鲜膜放温暖处醒发。
  • 步骤 4/13
    醒发至两倍大。
  • 步骤 5/13
    取出，再次放入面板上揉匀。
  • 步骤 6/13
    揉匀的面团擀成大面片。
  • 步骤 7/13
    用大量杯扣出圆面片。
  • 步骤 8/13
    用刀在小面皮上均匀的压上花纹。
  • 步骤 9/13
    压好花纹的面片对折。
  • 步骤 10/13
    两边向中间捏紧，一个小贝壳做好了。
  • 步骤 11/13
    所有依次做好，放入蒸锅再次醒10分钟。
  • 步骤 12/13
    开大火，水沸后七八分钟关火，焖三四分钟揭盖即可。
  • 步骤 13/13
    不管配上红烧肉还是粉蒸肉，都是超赞！
小贴士

无

发布于 2022-12-15
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