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【柏翠幸福烘焙】糖心饼干
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菏云抗成瘸

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

糖心饼干，找回属于你的那份童真……

做了，心情美美哒……

看了，眼睛亮亮哒……

吃了，感觉萌萌哒……

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 180g
吉士粉 10g
白糖 20g
糖粉 50g
黄油 70g
鸡蛋 1个
水果味硬糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    成品图
  • 步骤 2/15
    成品图
  • 步骤 3/15
    准备材料。
  • 步骤 4/15
    硬糖压碎放冰箱冷藏备用
  • 步骤 5/15
    黄油软化后，加入白糖，糖粉混合一起搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    加入鸡蛋继续搅拌，使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态
  • 步骤 7/15
    加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可
  • 步骤 8/15
    搅拌好的面团擀成薄片
  • 步骤 9/15
    用饼干模压出形状
  • 步骤 10/15
    再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形
  • 步骤 11/15
    将压好的中空饼干放入烤盘，排放整齐放入预热好的烤箱，上火170度，下火140度，烤10分再拿出，在压出空位的饼干
  • 步骤 12/15
    填上压碎的水果味硬糖
  • 步骤 13/15
    再次放入烤箱烘烤，直到中间硬糖溶化即可出炉，完全冷却后，从烤盘取出即可
  • 步骤 14/15
    成品图
  • 步骤 15/15
    成品图
小贴士

饼干造型、糖心口味可以按照自己喜欢的口味来定哦。

发布于 2022-03-18
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