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翻糖雪花饼干
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旭炎执笔写花凄

一个冬天都没下的雪，没想到前几天一次全补了回来，初五从山东回家的时候白天山东是晴空万里的春天，傍晚到了河南进入了鹅毛大雪的冬天，这场雪一直下了4天，真是好过瘾，雪白的童话世界成了孩子们的天堂，辰辰根本不愿进屋，陪她在外面玩了一下午的雪，我们的鞋子全部湿透了，但是玩的好开心，好几年没有这样连着下几天大雪了，我们出门都是用自制的雪橇拉着辰辰，路上全是拉孩子玩的父母。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 30g
低筋粉 200g
黄油 100g
糖粉 80g
翻糖 适量
果酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    黄油软化后加一半糖粉打发。
  • 步骤 3/11
    继续倒入另一半糖粉打匀。
  • 步骤 4/11
    蛋液分次加入打匀。
  • 步骤 5/11
    低筋面粉筛入打发的黄油中。
  • 步骤 6/11
    用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。
  • 步骤 7/11
    取出面团在油纸上擀成薄片。
  • 步骤 8/11
    用模具压出雪花形状入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟。
  • 步骤 9/11
    烤好的饼干取出晾凉。
  • 步骤 10/11
    翻糖擀成薄片，模具压出雪花的形状。
  • 步骤 11/11
    抹点过果酱粘在饼干上。
小贴士

小贴士：

饼干烤制根据厚薄增减时间。

发布于 2024-08-08
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