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火腿披萨
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酷酷reactor

好久之前就想自己试试做个披萨来尝尝了,这次终于做出来了,味道非常不错呢,而且做法也不难,大家也可以试一试哦。

时间:1-2小时
食材
8g
2g
酵母 3g
40度温水 60g
8g
马苏里拉芝士 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母放在温水里和匀,再放上食用油,除了芝士,所有材料全放进面包机里和成团,发酵2到3倍大
  • 步骤 2/9
    玉米先煮熟剥出粒,番茄切丝、切小块,火腿切成片,切些小粒,大青椒切丝,芝士切成条备用
  • 步骤 3/9
    面团发酵好后拿出来撒些面粉,擀开排气,擀成烤盘大小的圆形,放在烤盘里压平,尽量底要薄,再用叉子叉上洞,进行第二次发酵,发酵30分钟
  • 步骤 4/9
    发酵完成的面饼边刷一层油,底面刷上番茄酱
  • 步骤 5/9
    放一层芝士
  • 步骤 6/9
    一层火腿
  • 步骤 7/9
    一层青椒、西红柿,一层玉米粒
  • 步骤 8/9
    烤箱180度预热5到10分钟,烤10分钟
  • 步骤 9/9
    撒上剩下的芝士,180度再烤5分钟
小贴士

面饼底层尽量压薄一些,面团经过二次发酵,烤出来的面饼会松软很多。

发布于 2024-09-30
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