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超级玛丽饼干
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谷风风月人间

六月是活动又灵动的季节,不光了是因为天气清新、温暖又爽朗,更主要是因为六月是孩子们季节。

记得小时候,每到六一儿童节,学校就会组织春游或者运动会,我们最盼望的就是春游,因为春游可以和老师、同学们去美丽的大山里游玩。有寻宝、自由活动、野餐、文艺演出、加入少先队仪式等等活动。每次要春游的前一天,妈妈就带着我去家附近的各个小卖部去买零食,这是我最快乐的时候了,我贪心得不得了,第二天要春游时,好吃的多的连书包链都拉不上,妈妈就开始念我,让我拿出去一些,可我哪样都舍不得。

时间真的真可怕,一眨眼我就从只要吃一个冰棍就会开心得跳起来的小屁孩,变成了现在这个每天都奔波忙碌一旦静下来就会感伤的轻熟女。六月再不是我现在所盼望的日子,冰棍也不会再令我开心得跳起来,但每到季节,路过小学校的门口,看到小孩子们在开运动会,开心得蹦蹦跳跳的时候,我也会被那份纯真与烂漫所感染,怀念我曾经那么纯粹的快乐与灿烂的微笑。

​ 要说起我的童年,有太多具有年代标志性的记忆了。吃的东西有小淘气、亲亲虾条、大米糖、糖葫芦、娃娃头雪糕、跳跳糖、棉花糖、、、、、、玩的东西有弹珠、丢沙包、翻绳、踢毽子​、跳格、摇大绳、七巧板、芭比娃娃、、、、、、(这里我最爱的就是芭比娃娃了,那时候我可是小伙伴中最“富有”的呢,因为我有11个芭比娃娃!)当然这些都是很小时候的记忆,再大了些,妈妈给我买了DVD,送了一张游戏碟,里面有款游戏叫超级玛丽,这是我长这么大唯一会玩的游戏之一,另一个就是俄罗斯方块了,因为我从小就是好学生,不爱玩游戏,现在也是这样,就算是爱好,也是唱歌、烹饪、运动、看书而已。所以这款游戏给我的印象很深,尤其是里面玛丽那可爱的一蹦一蹦的样子,在我的记里真是挥之不去,赶上咱们好豆网“丰富多彩的造型饼干”话题活动​,我就拿“超级玛丽”来做为我创作的原型,做一个造型饼干吧。

先上成品图,大家看看像不像那个带着红色帽子、穿着背带裤、有着厚厚的胡子、大大的眼睛的超级玛丽呢?大家注没注意到,我做的这个玛丽是在他撞到小乌龟之类的障碍物时变小的那一瞬间身体变成马赛克了似的样子,我觉得这时的他特别倒霉,也倒霉的很可爱呢!调皮的我,把这个可爱的玛丽P到了游戏的图片上,看,是不是更逼真呢?

下面我来和大家分享我的制作方法:全程原创,这可是考验智商和耐心的活儿噢!

食材
奶粉 20g
40g
玉米油 50g
绵白糖 50g
泡打粉 3g
精盐 1g
小苏打 1g
菠菜汁 适量
黑米粉 适量
黑米水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    首先先将图片找出来。我原本找的不是这个,效果绝对没这个好,是很小很模糊的图片,我为了上图效果会好,所以又搜了一翻才搜到这张。
  • 步骤 2/16
    用打印机打印出来。这是我家自己的打印机,我平时打印歌词、照片、图片都用这个,要打印两张噢,因为一张用来制作饼干,一张用来对照着拼接。
  • 步骤 3/16
    三、将打印出来的图片,按各部分剪出(我还在上面标注了各部分的名称)。
  • 步骤 4/16
    准备白色面团原料:低筋面粉120克,奶粉20克,水40克,油30克,白糖40克,泡打粉2克。将水、油、白糖混合,搅拌均匀,筛入面粉、奶粉与泡打粉。
  • 步骤 5/16
    翻拌成团,将面团取出放在案板上切拌,切拌均匀后放入冰箱冷冻15分钟左右。
  • 步骤 6/16
    准备绿色面团原料:低筋面粉50克,玉米油10ml左右,盐1克,小苏打1克。将菠菜榨出汁,滤出蔬菜渣。
  • 步骤 7/16
    准备黑色面团原料:低筋面粉40克,黑米粉10克,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克,提前泡好黑米水。
  • 步骤 8/16
    将低筋面粉与黑米粉、泡打粉混合过筛。
  • 步骤 9/16
    用刮刀翻拌成团,放在案板上再切拌均匀成团,放在冰箱冷冻。
  • 步骤 10/16
    将白色面团取出,将其擀薄,根据剪好的纸模用刀刻出相应颜色部分的形状。
  • 步骤 11/16
    将绿色面团取出,将其擀薄,根据剪好的纸模用刀刻出相应颜色部分的形状。
  • 步骤 12/16
    将黑色面团取出,将其擀薄,根据剪好的纸模用刀刻出相应颜色部分的形状。
  • 步骤 13/16
    将刻好的各部分放上标签,放入冰箱冷冻坚固形状。
  • 步骤 14/16
    待生坯变硬后取出,在烤盘上根据原来的形状将其拼接起来。
  • 步骤 15/16
    放入烤箱,170度,17分钟左右。
  • 步骤 16/16
    烤好后,取出晾凉,变硬后再从烤盘拿出就可以了。
小贴士

1 白色面团的份量绝对会剩很多的,这是打算用余下的做其他饼干,如果你只想做这个可以将材料按比例缩减。

2 绿色面团原料中的小苏打一定要加噢,因为菠菜汁有草酸,加了小苏打可以中和,而且可以使饼干酥脆,还可以当作苏打饼干来养胃。

3 如要追求和原图一致的话按理应该将黑色面团换成红色面团,可是天然的色素中没有能把红色做得那么鲜艳耀眼的,烘焙所用的“食用色素”,并非可以真的食用,还是用天然的好,用这个黑米水做出的效果也是非常好的。

4 烤制的时间不要太久,否则烤糊了会影响外观。

发布于 2022-06-12
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