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青椒炒豆卷
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豆制品营养一向都很高,这道菜我们这儿叫干煸素鸡,就是炒豆卷,比豆腐稍硬些,有形,配上青椒胡萝卜一起清炒真是美味.
时间:10分钟内
食材
豆卷
100g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
豆卷一只没用了,只用了一半
步骤 2/10
把豆卷切成小片,胡萝卜切成小片,青椒也切成片备用
步骤 3/10
热锅入油,先爆香下葱和姜
步骤 4/10
再倒入豆腐卷煸炒
步骤 5/10
炒到两面都微黄
步骤 6/10
再倒入青椒和胡萝卜翻炒
步骤 7/10
加入盐和少许的酱油入味
步骤 8/10
一直不断的翻炒待胡萝卜和青椒都熟
步骤 9/10
加入些鸡精炒均即可出锅
步骤 10/10
美味入盘
小贴士
一般这切成片的豆卷都要先入锅煎一下,这样更会香
发布于 2022-09-02
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