炒豇豆 - 炒豇豆的做法,炒豇豆怎么做好吃,炒豇豆的家常做法 - 京细菜谱

炒豇豆

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单薄gracious

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炒豇豆的特色：酱香味浓，咸鲜宜人。

时间:10-30分钟

食材

豇豆 400g

南瓜 50g

红辣椒 1个

猪肉 120g

油 30ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

先把猪肉洗净。
步骤 2/13

切成碎末，放入水淀粉抓匀。
步骤 3/13

把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。
步骤 4/13

切成寸段。
步骤 5/13

葱、姜切碎，南瓜切丁。
步骤 6/13

料酒、生抽、甜面酱调匀。
步骤 7/13

锅里放油，放入肉末煸炒。
步骤 8/13

蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。
步骤 9/13

倒入调料汁翻炒。
步骤 10/13

放入豇豆翻炒。
步骤 11/13

放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。
步骤 12/13

放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。
步骤 13/13

盛入盘中，即可享用。

小贴士

豇豆洗净，用水浸泡10分钟。能更好的去除残留农药。

发布于 2023-10-16