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铁板南瓜
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蛋黄黄黄不黄

老妈在乡下的亲戚家拿回来一个老南瓜，他们吃了一半，说太好吃了，从来没吃过这么甜的瓜，剩下半个拿过来给我了。我一半都是放在饭锅上蒸的吃，他们说这个要放锅里烧着吃更好吃，我说那就做个铁板南瓜吧。做出来一会就被抢光了，一块也没给我剩下。

时间:10分钟内
食材
南瓜 300g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
大蒜 1头
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜洗净切小片。不要去皮。
  • 步骤 2/8
    锅里放油。
  • 步骤 3/8
    放入辣椒段爆香。
  • 步骤 4/8
    放入葱姜、蒜瓣。
  • 步骤 5/8
    放入南瓜翻炒。
  • 步骤 6/8
    放少许水。
  • 步骤 7/8
    翻拌均匀加盖焖5分钟。
  • 步骤 8/8
    放盐收汁出锅。
小贴士

佳宁心得：

1、南瓜皮不要去掉，很有营养的，口感也很好。

2、一定要蒜瓣，有了蒜瓣口味是很不一样的。

3、不要放什么调料，只放盐就可以了。

发布于 2024-09-17
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