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紫薯肉片汤
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弟怰古元英云

本来是想用紫薯做糖水的，但又不想吃太多的甜食，再加上家里有赤小豆甜汤，所以就尝试着把紫薯做成咸味，没想到，效果还真不错，味道清甜中透着一点点的咸，紫薯也很软糯，还是很美味的呢。紫薯它不仅有红薯的营养，还富含硒元素和花青素，营养、有益健康，与很多食材都非常的搭，其色泽更是魅惑诱人。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 400g
瘦肉 120g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
鲜味素 1勺
小葱 少许
蒜片 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯一个
  • 步骤 2/8
    紫薯切片备用
  • 步骤 3/8
    瘦肉切片，加入适量的盐
  • 步骤 4/8
    蒜片与葱白少许
  • 步骤 5/8
    锅内烧热油，下蒜片与葱白爆香。
  • 步骤 6/8
    然后把紫薯片放入翻炒
  • 步骤 7/8
    跟着可以加入适量的清水，并加入适量的盐，糖，味素调味。
  • 步骤 8/8
    当锅内的紫薯片已经九成熟的时候，把肉片放入滑熟即可盛盘。
小贴士

如果不喜欢放肉的话，其实就这样已经很好吃的啦~

发布于 2022-07-30
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