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酒酿紫薯元宵
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粗禄鸭托乌

现在紫薯大量上市了，但价格却因为它含有丰富的营养而被炒作得很高。紫薯含有的花青素是非常多的，花青素是天然强效自由基清除剂，对于爱美的你，千万不要错过哦。

食材
糯米粉 100g
紫薯 2个
淀粉 适量
酒酿 1勺
鸡蛋 1个
干桂花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯蒸熟，放在糯米粉里。
  • 步骤 2/8
    揉成面团。
  • 步骤 3/8
    分成小份，搓圆。
  • 步骤 4/8
    锅里烧开水，放入小圆子。
  • 步骤 5/8
    煮至浮起，用水淀粉勾芡。
  • 步骤 6/8
    淋入搅散的蛋液。
  • 步骤 7/8
    放入干桂花。
  • 步骤 8/8
    放入一勺酒酿搅匀。
小贴士

佳宁心得：

1、圆子可以一次多做点，放在冰箱随吃随取。

2、我是自己做的酒酿就不要放糖了，很甜，买的就可能不是很甜了。

发布于 2024-12-26
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