酒酿大薯
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foreign温柔
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国庆回老家，在家里看见紫色大薯了，想到小时候妈妈做的酒酿大薯，香香甜甜的，就央求妈妈教我做！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
大薯去皮，挖去毛根 -
步骤 2/7
用专用的擦子把大薯擦成薯泥！
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步骤 3/7
起锅放油锅里烙，小火慢慢烙，两面烙出锅巴，加点水稍微闷一下！（烙的时候注意不要烙糊了！）
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步骤 4/7
这是烙好的样子！
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步骤 5/7
烙好的大薯，加水，把大薯稍微碾碎下，！
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步骤 6/7
加甜酒酿，加白糖，大火煮开，小火慢煮，煮到粘稠！
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步骤 7/7
酒酿大薯，做好啦！老妈做的，我一口气吃了两大碗。
小贴士
烙大薯时候要用不粘锅哦。
发布于 2020-10-27
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