南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。而银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。把这两者结合,做成泥,很适合当早餐食用
注意:银耳一定要事先充分的浸泡,干银耳千不可直接放进豆浆机里榨
如果家里有练乳的话,加点练乳会更有香味