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黑木耳炒山药
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近视ruthless

淮山药补脾；养肺；固肾；益精。 黑木耳润肺补脑，益气强身、滋肾养胃、活血止血、降低血黏度、软化血管。两者一黑一白搭配，不但颜色漂亮，营养更加丰富。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 100g
山药 150g
油 适量
盐 适量
胡萝卜丝 适量
青蒜 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳提前泡发好。山药洗净切片。
  • 步骤 2/7
    将山药入锅炒一下，取出备用。
  • 步骤 3/7
    木耳用水稍煮一下。
  • 步骤 4/7
    再起油锅放和煮好的木耳和胡萝卜丝翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入山药片，翻炒几下就可以了。因为山药和木耳都是处理过的。
  • 步骤 6/7
    放入青蒜，加适量盐翻炒一下，即可出锅装盘。
  • 步骤 7/7
    一盘漂亮的家常小炒就做好了。
小贴士

1.山药和木耳先不作处理直接下锅也是可以的，那样后面炒的时间就放长一点。

2.炒之前如若放一些葱姜蒜或辣椒爆香，味道会更好。小朋友不吃辣，所以这些我都没放。

3.如若粘锅，可以适量加些水。

发布于 2022-05-24
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