jxcaipu logo
栗子山药粥
1.8万 热度 97 收藏
太上老君interior

这个季节很适合多喝粥哦，暖和营养滋补。

山药和栗子都是这个季节的时令食材，煮上一碗山药和栗子粥，喝罢后暖暖的，还很滋补。

百度了一下： 山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。

但这两样食材一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

食材
大米 50g
糯米 50g
清水 适量
栗子 适量
山药 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠。
  • 步骤 2/4
    锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮。
  • 步骤 3/4
    大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。
  • 步骤 4/4
    再继续煮30多分钟至粘稠即可。
小贴士

处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失。

发布于 2023-05-20
187
相关菜谱
写评论