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棒渣山药粥
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七十二行

迁就我家食客的饮食习惯，经常煮粥喝。喝的我也喜欢上了不同款的粥。那天看报纸，说是喝粥对身体很有好处，特别是晚餐，喝粥要比喝汤有益。这款棒渣山药粥也很香的。棒渣就是玉米渣，我们称其为棒子渣，煮粥喝很不错，再加些玉米片，粥更稠，口感也更好。配上山药，粗粮佳蔬成就了养生保健粥。

时间:10-30分钟
食材
山药 250g
棒渣 150g
玉米片 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好棒渣。
  • 步骤 2/9
    将棒渣洗干净，用冷水浸泡30分钟。
  • 步骤 3/9
    煮锅加水，棒渣入锅煮。
  • 步骤 4/9
    备好山药，洗干净，去皮。
  • 步骤 5/9
    切成滚刀块。
  • 步骤 6/9
    棒渣煮10分钟后，山药入锅同煮。
  • 步骤 7/9
    7、8分钟后，玉米片入锅同煮。
  • 步骤 8/9
    4、5分钟后，加枸杞，开锅后关火。
  • 步骤 9/9
    4、5分钟后盛出享用。
小贴士

棒渣冷水浸泡后更容易熟。

玉米片好熟，要晚些加。

发布于 2019-09-12
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