炝炒娃娃菜
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昨天买了颗娃娃菜，做了娃娃菜鱼丸汤，还剩下一大半，索性中午来个小清新的菜菜，用炝炒的方式把嫩嫩的娃娃菜炒出香味来，脆脆爽爽，感觉很不错。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
娃娃菜去根，掰开，洗净 -
步骤 2/7
将娃娃菜切成细丝
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步骤 3/7
姜切丝
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步骤 4/7
锅里放适量油，先将八角放进锅里煸香
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步骤 5/7
再倒入花椒和辣椒煸香
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步骤 6/7
再放入姜丝翻炒
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步骤 7/7
油热后，将娃娃菜倒入锅里，关火，翻炒一下，用盐，鸡精调味即可
小贴士
因为炒太久娃娃菜会出水，所以油热后关火，能保持娃娃菜的脆爽。
发布于 2023-09-14
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