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白萝卜饼
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吩头嚼趁湃

萝卜的营养比较丰富，俗语说的好：冬吃萝卜夏吃姜，虽然现在是夏天，可正是萝卜下来的时候，所以多吃应季蔬菜的好处，我想大家都懂的吧！用白萝卜做的饼，在老家都是二月二时必吃的主食，俗称菜饼子，配上蒜醋汁那可是人间美味呀！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 200g
面粉 150g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白萝卜1根，我实际用了半根就够我和孩子吃了
  • 步骤 2/12
    工具擦丝
  • 步骤 3/12
    倒入适量面粉、食盐
  • 步骤 4/12
    搅拌
  • 步骤 5/12
    颜色太白了，加了1个鸡蛋
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    又放入了点胡椒粉，祛湿
  • 步骤 8/12
    平底锅烧温，倒入一滩面
  • 步骤 9/12
    用铲子挂平
  • 步骤 10/12
    翻面继续烙，用铲子切了十字刀，这样吃的时候一小块小块的比较好夹
  • 步骤 11/12
    双面熟透金黄色出锅
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

要拌的稍稀些，才能铺的开，太稠了不好。

发布于 2023-02-21
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