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白萝卜煎饼
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冬天的萝卜赛人参，又有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”之说。今儿早我为我家人做了白萝丝的营养饼饼，超好吃哦，真是美味又有营养哈。白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 700g
鸡蛋 2个
面粉 200g
虾皮 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
十三香 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜洗净擦丝
  • 步骤 2/8
    放入调料葱花、十三香、盐、鸡精
  • 步骤 3/8
    调匀后，腌制5分钟
  • 步骤 4/8
    再放入虾皮，拌一下
  • 步骤 5/8
    再放入鸡蛋、面粉、水
  • 步骤 6/8
    用筷子搅成糊状
  • 步骤 7/8
    锅里放上油，用吃饭的小勺子把面糊放到锅后，并用小勺把面糊迅速推开
  • 步骤 8/8
    饼成金黄色后，用铲子把饼反面再煎，两面都成金黄时就OK啦
小贴士

1.面糊的稠稀决定饼的薄厚。

2.一定小火煎饼

发布于 2023-04-08
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