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土豆丝饼
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楷模

土豆丝用来做早点源于我婆婆买了好些土豆，不知道这么处理，所以凉拌土豆丝，炒土豆片，做土豆饼，简直全能了！

想想应该是比较好吃的吧！婆婆总是喜欢买些面粉，做疙瘩吃，我不怎么爱，就把她的面粉都用于做饼，蒸包子了！

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
面粉 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将土豆削皮，洗净切成细丝！
  • 步骤 2/5
    碗中放入200G面粉，土豆丝，香葱，鸡蛋一个！
  • 步骤 3/5
    放入适量的凉白开，充分搅匀碗中食物！
  • 步骤 4/5
    平底锅中放入油，均匀布满整个锅底，待油烧热后，倒入拌好土豆丝面粉，充分摊平！
  • 步骤 5/5
    待一面煎好后，翻过一面在煎，待两面金黄后，即可出锅，土豆丝面饼就做好了！
小贴士

土豆丝面粉湿度要适量，太干和太湿都影响煎制！

发布于 2022-10-30
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