剁椒娃娃菜 - 剁椒娃娃菜的做法,剁椒娃娃菜怎么做好吃,剁椒娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

剁椒娃娃菜

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弓天涯嘯西風

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娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮，可衬托出娃娃菜的清甜之味，常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效

时间:10分钟内

食材

娃娃菜 300g

油适量

剁椒适量

蚝油适量

蒸鱼豉油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

娃娃菜洗净切成4瓣
步骤 2/10

锅中放水，水开后放入娃娃菜焯水
步骤 3/10

焯好水的娃娃菜捞出备用
步骤 4/10

锅中放油，放入剁椒
步骤 5/10

小火炒出红油，放入蒜末，姜末，
步骤 6/10

放入蚝油
步骤 7/10

放入蒸鱼豉油，用小火炒2-3分钟
步骤 8/10

焯好水的娃娃菜放入盘中，浇上炒好的剁椒
步骤 9/10

放入蒸锅，蒸7-8分钟
步骤 10/10

即可出锅，美味的剁椒娃娃菜做好了

小贴士

焯水时间不宜太长

发布于 2022-04-03