土豆泥(Mashed Potato)是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状所做成的一种食品。
注意:将蒸熟的土豆片放碗中搅拌成泥。可以把土豆片装食品袋中,用擀面杖压成泥,也可带手套将土豆片捏成土豆泥。