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轻脆香甜【黄瓜炒蛋】
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厥酵教约缮

黄瓜是我的最爱，除了凉拌黄瓜，最喜欢的就是黄瓜炒蛋了，轻脆中带有丝丝香甜，还有鸡蛋葱香味，百吃不腻呢！

黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
鸡蛋 3个
盐 适量
油 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜去皮，洗净，对半切开挖去籽，斜刀切小块。鸡蛋打入碗里弄散。
  • 步骤 2/6
    锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋盛起，锅中热油，倒入黄瓜翻炒。
  • 步骤 4/6
    下适量盐。
  • 步骤 5/6
    倒入鸡蛋翻炒匀。
  • 步骤 6/6
    起锅前下适量葱花炒匀即可。
小贴士

(1) 不宜生食不洁黄瓜

(2) 不宜弃汁制馅食用

(3) 不宜多食偏食

(4) 不宜加碱或高热煮后食用

(5) 不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食

(6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食

发布于 2024-03-04
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