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黄瓜炒蛋
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罕青葱岁月

很久没吃这道菜了，今天念叨着一定要吃到这个菜。黄瓜配蛋吃， 很家常的一道菜，也非常容易上手哦。 关于炒蛋那一步，正常的做法应该是先炒蛋，再炒黄瓜，今天懒了，一起进行哦。 大家来看看吧。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜一根
  • 步骤 2/9
    去皮，切成片
  • 步骤 3/9
    鸭蛋一个
  • 步骤 4/9
    搅拌
  • 步骤 5/9
    锅里热油，倒入黄瓜稍微翻炒下
  • 步骤 6/9
    把黄瓜挪到一边，倒入蛋液
  • 步骤 7/9
    等蛋液慢慢成形了，用筷子慢慢拨动下
  • 步骤 8/9
    再用铲子翻炒，加盐和味精
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

黄瓜皮其实可以不削，稍微用去皮器把小尖刺去掉就可以了 。

发布于 2022-10-09
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