jxcaipu logo
黄瓜炒蛋
6.1万 热度 75 收藏
羽逸之光糜

第一次吃这道菜的时候还是在学校食堂，以前家里也没有这么搭配着做过，开始吃的时候就喜欢上了它的味道，只要食堂有这个菜，是必打的。呵呵。现在黄瓜上市了，可以自己在家里做着吃了噢。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将黄瓜洗净，对半切开，将中间的瓜瓤，用勺子挖出来，然后再洗净，
  • 步骤 2/8
    然后切成均匀的片状
  • 步骤 3/8
    将鸡蛋打匀
  • 步骤 4/8
    锅中倒入少许油。
  • 步骤 5/8
    将鸡蛋倒入锅中煎好，然后先盛入碗中。
  • 步骤 6/8
    再放入少许油，将黄瓜倒入锅中翻炒三分钟左右，加适量盐，如果太干的话，可以适当的加些清水，
  • 步骤 7/8
    然后将煎好的鸡蛋倒入锅中，
  • 步骤 8/8
    将鸡蛋有锅铲切成小块，然后翻炒两分钟左右。放入少许鸡精。即可出锅 。
小贴士

如果有同学不喜欢吃黄瓜皮的话，可以切之成先将皮用刨子刨去，炒出来或许可以更加嫩了。

发布于 2019-12-02
29
相关菜谱
写评论